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科学家发现用β-巯基乙醇处理某种酶时,酶分子的多肽链伸展开来,丧失了所有的酶活性.当除去β-巯基乙醇时,该酶又恢复了正常的酶活性,并且重新形成的空间结构与处理之前的完全一
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科学家发现用β-巯基乙醇处理某种酶时,酶分子的多肽链伸展开来,丧失了所有的酶活性.当除去β-巯基乙醇时,该酶又恢复了正常的酶活性,并且重新形成的空间结构与处理之前的完全一

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